Was te zien bij BNNVARA op

Was te zien bij BNNVARA op

Cola kip

  • colakip-ppks

    Cola kip 

    Dit heb je nodig:

    75 gram bruine suiker
    2-3 eetlepels sriracha chilisaus
    150 ml tomaten ketchup
    1 blikje cola
    1 grote scharrelkip (1,5 kg)

     

    Zo maak je het:

    Meng in een kom suiker, chilisaus en ketchup met ongeveer een derde uit het colablikje. Smeer dit op de kip en doe de kip vervolgens in een grote  plastic (braadzak) en bind die dicht.

    Laat dit zo minstens 4 uur lekker intrekken maar een hele nacht mag ook.
    Verwarm de oven voor op 190 °C.

    Neem de kip uit de zak.

    Zet het colablikje in een braadslede of ovenschaal en duw de kip met zijn kont over de het colablikje heen zodat het lijkt of de kip rechtop zit.

    Zet de schaal met kip op het blikje in de oven en laat de kip gaar worden in ongeveer 1 uur en  15 minuten.

    Smeer af en toe nog wat va de marinade (het colaketchupmengsel) op de kip

     

    Je kunt controleren of de kip gaar is door een oventhermometer in het dikste deel van de poten te duwen. De thermometer moet dan  75 °C zijn

     

     

     

     

     

     

     

Recepten

Pauls Puber Kookshow

Over

Paul gaat het gesprek aan met pubers en maakt ondertussen wat lekkers klaar!

Terug naar boven